Pão multigrãos caseiro. Se você gosta de assar pão, este pão multigrãos caseiro é uma ótima adição à sua coleção de receitas, um pão fácil e saboroso, que vai agradar a todos da sua família, e amigos.
No entanto, seja bem vindo ao nosso site, Fazendo Comida, pois estamos aqui para te dar esta dica maravilhosa e você vai aprender como fazer um pão multigrãos caseiro, muito fofinho. Certamente, esta receita vai proporcionar a você uma refeição inesquecível, com quem você ama.
Este é um delicioso pão de sanduíche que toda a família vai gostar. Temos certeza que com esta receita você fará sucesso nos cafés da manhã e lanche da tarde em sua casa. O pão multigrãos caseiro, é uma delícia, saudável e agrada as crianças também. Seja bem vindo e aproveite nossas dicas.
Instruções: Pão multigrãos caseiro
- Tempo de preparação 30 minutos
- Hora de cozinhar 40 minutos
- Tempo de subida 2 horas
- Tempo total 3 horas 10 minutos
- Porções: 20 fatias (2 pães)
- Calorias: 231 cal
Equipamentos:
- Batedeira;
- formas de pão de 9 polegadas;
- Copos e colheres medidoras;
Ingredientes: Pão multigrãos caseiro
- 2 xícaras de leite;
- 1 xícara de aveia à moda antiga;
- 2/3 xícara açúcar mascavo;
- 5 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de fermento seco ativo;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de gérmen de trigo ou substitua a farinha de trigo integral;
- 3 xícaras de farinha de trigo integral;
- 3 xícaras de farinha de trigo e mais, se necessário;
- manteiga extra.
- 1 colher de sopa sopa de aveia para o topo dos pães;
Modo de fazer: Pão multigrãos caseiro
- Primeiramente, aqueça o leite no micro-ondas até ferver. Em seguida, despeje na tigela da batedeira (ou em uma tigela grande para misturar e amassar à mão).
- Adicione a aveia, o açúcar, a manteiga e o sal, no entanto, misture bem e deixe esfriar para ficar morno, cerca de 15 minutos.
- Após, adicione o fermento, os ovos, o gérmen de trigo e a farinha de trigo integral. Então, com a batedeira em velocidade baixa, adicione a restante farinha de trigo. Amasse em média por 6 minutos.
- Portanto, se a massa ainda estiver pegajosa, adicione 1 colher de sopa de farinha de cada vez até que a massa se solte das bordas da tigela.
- Sendo assim, molde a massa em uma bola grande e, com as mãos, esfregue a parte externa da massa com manteiga.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra com filme plástico. Deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora e meia.
- Modele a massa em dois pães e coloque em duas formas de pão de nove polegadas. Polvilhe a parte superior de cada pão com 1/2 colher de sopa de aveia.
- Deixe crescer novamente, coberto com filme plástico, até dobrar, cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 250°C. Asse por 30-40 minutos, até dourar.
Notas: Pão multigrãos caseiro
- Certifique-se de verificar as datas de validade de todos os seus ingredientes como: Farinha, fermento e outros ingredientes vencidos/velhos podem fazer com que o pão caseiro falhe.
- Para esta receita, não substitui o fermento de crescimento rápido.
- Siga as instruções e o modo de fazer a risca, pois tudo o que postamos aqui para você foi feito e testado com muito carinho, para dar certo.
Nutrição:
Porção: 1 fatia | Calorias: 231 cal | Carboidratos: 40 g | Proteína: 7 g | Gordura: 5 g | Gordura Saturada: 3 g | Colesterol: 26 mg | Sódio: 278 mg | Potássio: 178 mg | Fibra : 3g | Açúcar : 9g | Vitamina A: 151 UI | Cálcio:49mg | _ Ferro : 2mg
Uma dica extra: Geléia de Morango
Ingredientes:
- 15 morangos sem talo;
- 1 copo de agua;
- 1 copo de açúcar refinado;
Modo de fazer:
Em uma panela de teflon, adicione a agua e o açúcar e deixe ferver. Adicione os morangos bem picadinhos e mexa até reduzir e ficar uma geleia com pedaços de morango. Espere esfriar e sirva com o pão multigrãos caseiro.